寝かせ玄米作りの続き

今日は途中覚醒せずに、眠ることができました。我ながら分かりやすいストレスの出方です。苦笑

昨夜仕込んでいた寝かせ玄米を炊きました。これから3日間保温にしたままの炊飯器に入れて寝かせて完成。

なんて手間のかかるご飯だ…。

とはいえ、食べようと思えば食べられるので、お茶碗1杯分食べたんですけど、すでにめっちゃ美味しくてびっくり。自画自賛になってしまうけど、今まで食べた玄米ご飯の中で一番美味しい!

たぶん、6〜7時間浸水させたことと、電気圧力鍋の玄米コースで食べたことが功をそうしたのだと思います。3日間保温していくと、日が経つに連れてモチモチしてくるらしいので、これから先が楽しみです。

最近20度を超える日が続いていて、だいぶ暑くなってきたのでリビングのカーペットをゴザに敷き変えて、パソコン周りも模様替えしました。大きく変えたのはディスプレイの位置なんですけど、それだけでもかなり使いやすくなりました。^ ^

というわけで、パソコンが使いやすくなったので、ゴールデンウィークに行った展海峰の記事を書きました。