鉄鍋で塩焼きそば

昨日の日記には書きませんでしたが、友人から鉄鍋を貰いました。

家を立て替えたタイミングでオール電化にしたので、鉄鍋は使えなくなったそうです。

スキレットだと底が浅いので、鉄鍋が欲しかったんですよね。ラッキーでした。^ ^

そんなわけで、今日のお昼は鉄鍋を使って塩焼きそばを作りました。

期待通り、野菜をたくさん入れて炒めてもこぼれなくて、スキレットより断然作りやすかったです。

これは今後大活躍すること間違いなし!

これまでスキレットを洗うときは100均のタワシを使っていましたが、汚れが落ちにくいので、奮発して亀の子束子を買ってきました。

1個298円。

ちょっと高いけど、スキレットや鉄鍋の手入れには、ササラより亀の子束子の方が評判が良かったんですよね。

早速使ってみたけど、違いはよく分かりませんでした。笑

今夜は平成最後の女子会です。とてもお酒が強い友人なので、彼女と飲むと毎回二日酔いなんですよね。

事前にウコンを飲んで行ってみようかな?^_^;