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福女日記

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ブラン角食パンを焼きました。

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今日は年末年始休みの最終日でした。
連続9日間の大連休。
出かけた場所は初詣と飲み会だけ。
やったことはTVを見る・本を読む・JavaScriptの勉強。
今日も似たり寄ったりでしたが、ひとつだけいつもと違うことをしました。

じゃじゃーん。

角食パンを2つ作りました!
富沢商店のふすまパンミックスを使った、低糖質パンです。
いわゆるブランパンってやつ。
かっこいいい。笑

こねと一次発酵が終わった時点で生地がめっちゃ固かったので、二次発酵に1時間半ぐらいかかりました。(^^;;
(レシピだと二次発酵は50分)
水加減が悪かったのか、バターが多すぎたのか、生地が固くなってしまった原因は分からないけど、とりあえず膨らんだので結果オーライです。

ブランパンを作った理由。
それは、もう2ヶ月ぐらい中断してしまったダイエットを、明日から再開するからです。
なんとか55kgを達成しないと。

去年の健康診断で、わたしの身長(159cm)だったら、ベスト体重は55kgと言われたんです。
現在は57.5~58.5kgをウロウロ中。
あと3kgなんです!

…とはいえ、たかが3kg、されど3kg。
アラフィフの3kgの道のりは遠いんですよねぇ~。

明日から仕事も始まるので、とにかく間食しないように頑張ります。

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-ダイエット, パン, 雑記

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