豚バラ軟骨の煮込みと牛乳スープ

*FC2ブログから移行した日記です*

今日の夕食。

豚バラ軟骨が半額で150円だったので
圧力鍋で煮てみた。
Cpicon 圧力鍋で豚バラ軟骨の角煮 by baby★A

圧力鍋を使うにしては、
下ゆでに30分、煮込み1時間とかなり時間が
掛かるレシピだったけど
出来上がりは軟骨がトロトロで
レストラン並みの味で大満足。

余った煮汁がもったいないので
明日は厚揚げを投入してリメイクするつもり。

そしてもう一品はコレ。
Cpicon ◆牛乳消費スープ◆ by ★★めぇ★★

元レシピの材料から更に
白ネギと水煮大豆を加えて野菜盛り沢山に。

味はコンソメだけにしたけど
ベーコンの風味がよく出てて
全然薄味には感じなかった。

あ~幸せ。